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~ 最新食譜套書 ~  1套6冊 / 定價1670元 / #特價880元免運費

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《午后鹹甜香:每天都想吃的72種午茶小點心》
融合五十多國味覺記憶的午茶小點心,風味獨特,足以撫慰你的心。如果吃膩了蛋糕配咖啡的小午茶,那就試著把本土點心添入異國食材,把異國點心融入本土食材,混搭的滋味絕對讓你意想不到。作者曾經旅遊五十多個國家,遍嘗各種美食,為了留住美好的味覺記憶,她走進家中的廚房,在鍋勺醬料之間,再次重遊義大利、墨西哥、日本、英國…午茶時光。烹調中經常神來一筆,添加一種調味,或變換一種食材,成果往往出乎意料,每一口都融合了新奇與豐富的滋味。她從住家附近的傳統菜市場裡,發現好用的半成品食材;從陽台上的香草花園裡擷取花葉入味,為料理畫龍點睛,食譜中告訴妳如何輕鬆省時做點心,把最關鍵的美味秘密一一分享出來。
◎24道鹹點+24道甜點+12道沙拉+12道飲料=72種創意組合,顛覆一成不變的午茶點心。
◎內含1000張的步驟圖,重點提示料理關鍵,省卻不必要時間和步驟,立即作立即吃。
本書教你善用市售餅皮做點心,省時間不麻煩;學會自製醬汁,掌握點心的風味關鍵;巧搭東西方食材,發揮午茶點心的創意,輕鬆享受每日的午茶時光。

《麵條料理筆記》
本書收錄的54種麵條料理食譜,涵蓋家常麵、義大利麵、中日韓及東南亞等國口味獨特的麵料理。逐一介紹每道料理的起源、益處、所用材料的營養資訊、預估的調理時間、料理的難易度。料理步驟則以條列式的說明配合圖片,一目瞭然。有時再附上調理時的注意事項及作者的小秘訣。書中的料理幾乎都可在30分鐘內完成,相當簡易又方便。

《豆腐料理筆記》
健康又別具風味的60種豆腐料理,分成七大篇:(一)故事從豆腐說起(二)喚醒你胃口的豆腐(三)當成主餐的豆腐(四)做成特殊料理的豆腐(五)湯料理中的豆腐(六)可當健康下酒菜的豆腐(七)廣受家庭烘焙師愛戴的豆腐。逐一介紹每道料理的起源、益處、所用材料的營養資訊、預估的調理時間、料理的難易度、採用的豆腐、卡路里。料理步驟則以條列式的說明配合圖片,一目瞭然。有時再附上調理時的注意事項及作者的小秘訣。

《沙拉筆記》
每天一盤清爽可口的沙拉 、養又美味,聰明飲食無負擔! 在趕著上班的清晨,想做一份簡單方便的又可果腹的早餐時, 想為家人換換口味,找回食慾時, 想要減肥,恢復苗條身材時, 各種新鮮食材再加上清爽的沙拉醬,不僅美味與營養兼具, 更可輕鬆享受健康無負擔的沙拉生活!

《100道馬克杯蛋糕輕鬆上桌:只要5分鐘,連麵包布丁、酥皮派、甜點棒也能用馬克杯變出來,甜鹹味蕾大滿足!》
★真的很簡單 / 只要準備馬克杯、叉子、湯匙,幾乎不需要專業烘焙用具,即使對料理一竅不通也一定會做,超有成就感!
★真的很快速 / 平均只要5分鐘就能做好一份蛋糕,不管什麼時候突然嘴饞想吃,都不嫌麻煩。
★真的很好吃 / 運用自己手邊現有的食材,就能變化出不同口味的蛋糕,好吃又不怕浪費!
流行歐美的馬克杯蛋糕被視為懶人廚師的終極法寶,不需要專業器具,做法簡單好上手,材料還能隨自己喜好變化,想要對付不定時發作的小嘴饞,馬克杯蛋糕是你最好的夥伴。本書收錄超過100道馬克杯食譜,每一道食譜還能依據材料做不同變化,總有一種能滿足你的味蕾。怎麼能學會做蛋糕就滿足了?!甜點的世界還有很多可能!通通只要5分鐘就搞定!只要有一個馬克杯,吃不完的隔夜麵包可以做出麵包布丁;教你絕對不失敗的美味派皮做法,用微波爐也能烤出香酥可口的派;口感紮實又美味營養的甜點棒,一樣可以用馬克杯做出來;只要這一本就能學到這麼多變化!

《三明治筆記 》
57種三明治食譜大公開, 
分成六大篇:早餐三明治/豪華三明治/正餐三明治/公司三明治/下酒菜三明治/各國三明治。 十足美味、均衡營養、各式風格的三明治! 簡單多樣,超越外食的便利性;豐富滿點,媲美正餐的飽足感; 比排隊買早餐還簡單,比便當還豐富,比點心更健康! 現代人的極品美食──自製三明治。 
本書特色 : 
一、有趣的三明治介紹 
介紹每種三明治的趣聞及特色,並推薦與三明治有關的書籍、電影和連續劇,增加讀者製作三明治時的樂趣。 
二、完成品剖面圖清楚呈現製作順序 
剛開始製作時,很容易搞混材料的鋪放順序,只要看剖面圖,即可順利完成。 
三、清晰易懂的難易度、卡路里、食用搭配、麵包搭配、製作小技巧等說明 
介紹每種三明治所含的熱量;建議要涼涼的吃或趁熱食用;推薦適合搭配咖啡、酒類或其他飲料;還貼心地提供最適合搭配的麵包建議,以及該麵包的特色;製作過程的說明中也提供料理小筆記,像是要如何煎肉、如何保存食材等,都可讓三明治的味道更富變化。

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